2015年9月5日土曜日

日記20150905 トマト

小さい家庭菜園で育てている2種類のトマト、今日はサンマルツァーノという品種のほうを使って昼ごはんにパスタを作ってみました。この品種は旨味が多く、加熱に向いていてリコピンが通常のトマトの3倍だとか。食べてみると…酸味が少ない印象。自分で作った野菜はとりあえずなんでも美味いです。ミニトマトは種類が多すぎですよね。名前は明日には忘れてそう。